Pada bulan ramadhan ini kita di wajibkan oleh allah untuk menjalankan ibadah puasa selama 30 hari penuh, yang artinya kita tidak boleh makan dan minum mulai dari terbitnya fajar sampai terbenamnya matahari. Kita menahan lapar dan haus kira - kira sekitar 13 jam.
Tidak sebentar tapi tidak lama juga, bahkan banyak negara di eropa yang berpuasa sampai 19 jam penuh. Di bulan ramadhan ini setiap detik,setiap menit,setiap jam nya penuh berkah bahkan tidur pun kita mendapat pahala dari allah. Puasa sendiri di mulai dengan makan sahur pada dini hari dan di akhiri dengan buka puasa pada sore harinya.
Tidak bisa di pungkiri bahwa menu buka puasa yang salah akan berdampak buruk juga bagi kesehatan karena perut kita kosong selama hampir 13 jam maka dari itu ketika kita buka puasa harus dengan menu yang sehat juga agar kita bisa menjaga kondisi tubuh kita saat berpuasa selama 30 hari. Saya akan bagikan kepada anda menu berbuka puasa yang sehat agar bisa menjadi referensi anda ketika berbuka puasa
Resep menu buka puasa yang sehat adalah sebagai berikut
Bola-Bola Tahu Isi Telur Puyuh
Bahan-bahan Bola-Bola Tahu Isi Telur Puyuh:
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang daun seledri, iris halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- minyak goreng secukupnya
- 1 kotak tahu putih, hancurkan
- 10 butir telur puyuh matang /secukupnya
- 100 gr udang, blender halus
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka/kanji
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah dan garam.
- Kocok telur dan campur dengan tahu yang sudah dihancurkan. Masukkan udang halus, bumbu halus, tepung, merica, daun bawang dan seledri.
- Aduk rata hingga jadi adonan padat. Tambahkan garam jika kurang terasa.
- Panaskan minyak. Ambil satu sendok adonan, isi dengan telur puyuh. Buat bulatan dan goreng hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.
0 Comments